Feestavond arrangement A

  • Ontvangst met filter koffie/thee & zoet
  • Onbeperkt gebruik van de ‘Hollandse bar* d.m.v. bar- en plateauservice
  • Op tafel staan diverse gemengde noten en zoute roomboterkoekjes

De Raedtskelder is voor een feestavond geschikt voor ca 50 tot 150 personen.

PRIJS 4,5 UUR
€ 25.00 p.p. (incl. btw)
€ 22,72 p.p. (excl. btw)

PRIJS 5,5 UUR
€ 28.00 p.p. (incl. btw)
€ 25.45 p.p. (excl. btw)

ZAALHUUR

Tot € 1.350,- omzet, rekenen wij een zaalhuur van € 250,-
€ 1.350,- tot € 2.500,- omzet, rekenen wij zaalhuur van € 125,-
€ 2.500,- of meer omzet, rekenen wij geen zaalhuur

*Zoet: kleine zoete hapjes als mini macarons, soesjes, tartine Russe en Petit Fours.
** Hollandse Bar: alle binnenlands gedistilleerde dranken.

DRANKASSORTIMENT

  • Hollandse Bar: frisdranken, vruchtensappen, tapbier, maltbier, wijn, port, sherry, vermout (Martini), jonge jenever, oude jenever, bessenjenever en vieux.

Buitenlands gedistilleerde dranken vanaf € 4, -.

UITBREIDINGEN

Prijs incl. btw                                                      

Glas Prosecco | € 4,50 p.p.            
Glas Cava | € 5,95 p.p.            
Glas Champagne | € 9,95 p.p.            
Koffie en thee ter afsluiting | € 1,95 p.p.           
Koffie en thee met gebaksbuffet* | € 5,50 p.p.            

Extra koud hapje vanaf | € 1,00 p.p.            
Extra bitterbal | € 0,80 p.p.        
Mini puntzakje frites | € 1,95 p.p.           
Pinchos | € 1,95 p.p.           
Borrelplateaus | € 1,20 p.p.           
Warme kleine snacks A | € 1,95 p.p.          
Kleine charcuterie |
Oude brokkelkaas |

* Wenst u deze optie in plaats van Prosecco & zoet? Dan brengen wij een toeslag van € 2,25 p.p. in rekening.

HAPJES ASSORTIMENT

  • KOUDE HAPJES - ASSORTIMENT A

- Crostini met roombrie en blauwe druif
- Crostini met gerookte zalm, geitenkaas en verse basilicum
- Krokant kuipje met eiersalade en een toefje van verse tuinkers
- Mini ragoutbakje gevuld met kip/kerriesalade, gegrilde paprika en peterselie
- Mini pasteitje gevuld met een rilette van makreel, kruidenmayonaise en dragon

  • KOUDE HAPJES - ASSORTIMENT B

- Crostini met roombrie en blauwe druif
- Crostini met gerookte zalm, geitenkaas en verse basilicum
- Krokant kuipje met eiersalade en een toefje van verse tuinkers
- Mini pasteitje gevuld met een rilette van makreel, kruidenmayonaise en dragon
- Crostini met Parmaham, aioli, snippers van oude kaas en cress
- Korstdeegbakje met verse filet American, kruidensaus, bieslook, sjalotsnippers en knapperig spek

  • KOUDE HAPJES - ASSORTIMENT C

- Crostini met gerookte zalm, geitenkaas en verse basilicum
- Mini pasteitje gevuld met een rilette van makreel, kruidenmayonaise en dragon
- Crostini met Parmaham, aioli, snippers van oude kaas en cress
- Crostini met rilette van gekonfijte hoenderbout, kruidenmayonaise, paprika en peterselie
- Korstdeegbakje met bulgursalade, blauwe kaas en geroosterde bosui
- Crostini met crème van pompoen, rookamandel, geroosterde bataat en peperkaas

  • WARME HAPJES - ASSORTIMENT A

- Diverse kleine snacks (kaassoufflé, gehaktballetjes, kipnuggets)
- Van Dobben bitterballen geserveerd met mosterd en kruidenmayonaise

  • WARME HAPJES - ASSORTIMENT B

- Gefrituurde, Aziatische hapjes & garnalen
- Diverse kleine snacks (kaassoufflé, gehaktballetjes, kipnuggets)
- Van Dobben bitterballen geserveerd met chilisaus, ketjapsaus, mosterd, kruidenmayonaise en mosterd-dillemayonaise

  • WARME HAPJES - ASSORTIMENT C

- Kipsnacks in tempuradeeg
- Gehaktballetjes met koriander en komijn
- Geserveerd met limoen-rode peper saus en yoghurtsaus & tomatensalsa
- Grote garnalen in filodeeg
- Van Dobben garnalenbitterballen

  • PINCHOS - HAPJES OP HANDZAME PRIKKERS

- Chorizo, zongedroogde tomaat en olijf
- Gemarineerde gamba met groene mamoetolijf
- Gekruide mozzarella met cherry tomaat en verse basilicum
- Gerookte prosciuto ham met blanke druif
- Lolly van rundercarpaccio, tramazini brood, pesto en kruiden

  • BORRELPLATEAUS

- Fuet worst, salami felino, overjarige kaas en truffelkaas van kaasboerderij Booij
- Charcutterie van 3 salami’s, 3 hammen en paté van Dordtse poldergans met vijgencompote

  • WARME KLEINE SNACKS

- Mini hamburger met kaas, bacon, ui en kruidensaus € 2,75
- Yakitori (2 stuks p.p.) met een saus van soja en citroengras op een bedje van noodles € 3,-
- Mini zakje friet met saus
- Mini pizza (minimaal 32 stuks binnen de keuze uit het assortiment van: 4 kazen, Hawaï en salami) € 2,25
- Broodje met bitterbal en rode bietenmosterd € 1,95
- Kip in tempura (2 stuks p.p.) met bijpassende saus € 3,75

UITBREIDINGEN      

Glas Prosecco (Tosso Frizante) | € 3.95 p.p.      
Glas Cava | € 5.95 p.p.      
Glas Champagne | vanaf € 8.- p.p.    

Koffie en thee ter afsluiting | € 1.95 p.p.
Koffie en thee met gebaksbuffet* | € 5.50 p.p.    

*Wenst u deze optie in plaats van Prosecco & zoet? Dan brengen wij een toeslag van € 2,25 p.p. in rekening. 

Extra koud hapje A | € 1.00 p.s.
Extra koud hapje B | € 1.20 p.s.
Extra koud hapje C | € 1.40 p.s.
Extra warm hapje A | € 0.75 p.s.
Extra warm hapje B | € 0.95 p.s.
Extra warm hapje C | € 1.25 p.s.
Pinchos | € 1.95 p.s.
Borrelplateaus | € 1.20 p.p.
Warme kleine snacks | € 1.95 p.s.

TIP! SLUIT DE AVOND AF MET EEN MINI- YAKITORI!

ZAALHUUR FEESTARRANGEMENTEN

Tot € 1.000,- omzet rekenen wij een zaalhuur van € 400,-
€ 1.000,- tot € 1.750,- omzet rekenen wij een zaalhuur van € 250,-
€ 1.750,- tot € 2.500,- omzet rekenen wij zaalhuur van € 125,-
€ 2.500,- of meer omzet rekenen geen zaalhuur

Benieuwd naar de faciliteiten van de Raedtskelder? Klik dan hier.