Receptiearrangement B

  • Ontvangst met een bruisend glas Prosecco & zoet
  • Onbeperkt gebruik van de ‘Hollandse bar* d.m.v. bar- en plateauservice
  • Op tafel staan diverse gemengde noten en zoute roomboterkoekjes
  • 2 warme hapjes en 1 koud hapje per persoon uit assortiment B

De Raedstkelder is geschikt voor een receptie voor ca. 50 tot 150 personen.

PRIJS 1,5 UUR
€ 18.00 p.p. (incl. btw) 
€ 16.36 p.p. (excl. btw)

PRIJS 2,5 UUR
€ 22.00, p.p. (incl btw)
€ 19.01 p.p. (excl. btw)

Alle prijzen zijn mede gebaseerd op het aantal personen, datum, duur van uw evenement, het gebruik van de ruimte, diensten en goederen. Indien één van deze componenten wijzigt zal dit worden aangepast in de begroting. Kinderen tussen 5 en 10 jaar krijgen 50% korting op de arrangementsprijzen en kinderen onder de 5 jaar zijn gratis. Naar wens is de duur en invulling van het arrangement natuurlijk geheel aan te passen.

DRANKEN ASSORTIMENT

  • *HOLLANDSE BAR

Frisdranken, vruchtensappen, tapbier, maltbier, wijn, port, sherry, vermout(Martini), jonge jenever, oude jenever, bessenjenever en vieux.

  • BUITENLANDS GEDISTILLEERDE DRANKEN

Buitenlands gedistilleerde dranken zijn niet inbegrepen, de kosten van deze dranken kunnen eventueel op basis van nacalculatie berekend worden. Het assortiment wordt bepaald in overleg. Hiervan zijn de kosten afhankelijk.     

HAPJES ASSORTIMENT

  • KOUDE HAPJES - ASSORTIMENT A

- Crostini met roombrie en blauwe druif
- Crostini met gerookte zalm, geitenkaas en verse basilicum
- Krokant kuipje met eiersalade en een toefje van verse tuinkers
- Mini ragoutbakje gevuld met kip/kerriesalade, gegrilde paprika en peterselie
- Mini pasteitje gevuld met een rilette van makreel, kruidenmayonaise en dragon

  • KOUDE HAPJES - ASSORTIMENT B

- Crostini met roombrie en blauwe druif
- Crostini met gerookte zalm, geitenkaas en verse basilicum
- Krokant kuipje met eiersalade en een toefje van verse tuinkers
- Mini pasteitje gevuld met een rilette van makreel, kruidenmayonaise en dragon
- Crostini met Parmaham, aioli, snippers van oude kaas en cress
- Korstdeegbakje met verse filet American, kruidensaus, bieslook, sjalotsnippers en knapperig spek

  • KOUDE HAPJES - ASSORTIMENT C

- Crostini met gerookte zalm, geitenkaas en verse basilicum
- Mini pasteitje gevuld met een rilette van makreel, kruidenmayonaise en dragon
- Crostini met Parmaham, aioli, snippers van oude kaas en cress
- Crostini met rilette van gekonfijte hoenderbout, kruidenmayonaise, paprika en peterselie
- Korstdeegbakje met bulgursalade, blauwe kaas en geroosterde bosui
- Crostini met crème van pompoen, rookamandel, geroosterde bataat en peperkaas

  • WARME HAPJES - ASSORTIMENT A

- Diverse kleine snacks (kaassoufflé, gehaktballetjes, kipnuggets)
- Van Dobben bitterballen geserveerd met mosterd en kruidenmayonaise

  • WARME HAPJES - ASSORTIMENT B

- Gefrituurde, Aziatische hapjes & garnalen
- Diverse kleine snacks (kaassoufflé, gehaktballetjes, kipnuggets)
- Van Dobben bitterballen geserveerd met chilisaus, ketjapsaus, mosterd, kruidenmayonaise en mosterd-dillemayonaise

  • PINCHOS - HAPJES OP HANDZAME PRIKKERS

- Chorizo, zongedroogde tomaat en olijf
- Gemarineerde gamba met groene mamoetolijf
- Gekruide mozzarella met cherry tomaat en verse basilicum
- Gerookte prosciuto ham met blanke druif
- Lolly van rundercarpaccio, tramazini brood, pesto en kruiden

  • BORRELPLATEAUS

- Fuet worst, salami felino, overjarige kaas en truffelkaas van kaasboerderij Booij
- Charcutterie van 3 salami’s, 3 hammen en paté van Dordtse poldergans met vijgencompote

  • WARME KLEINE SNACKS

- Mini hamburger met kaas, bacon, ui en kruidensaus € 2,75
- Yakitori (2 stuks p.p.) met een saus van soja en citroengras op een bedje van noodles € 3,-
- Mini zakje met frites met saus
- Mini pizza (minimaal 32 stuks binnen de keuze uit het assortiment van: 4 kazen, Hawaï en salami) € 2,25
- Broodje bitterbal en rode bietenmosterd € 1,95
- Kip in tempura (2 stuks p.p.) met bijpassende saus € 3,75

UITBREIDINGEN      

Glas Prosecco (Tosso Frizante) | € 3.95 p.p.      
Glas Cava | € 5.95 p.p.      
Glas Champagne | vanaf € 8.- p.p.    

Koffie en thee ter afsluiting | € 1.95 p.p.
Koffie en thee met gebaksbuffet* | € 5.50 p.p.     

*Wenst u deze optie in plaats van een glas Prosecco & zoet? Dan brengen wij een toeslag van € 2,25 p.p. in rekening. 

Extra koud hapje A | € 1.00 p.s.      
Extra koud hapje B | € 1.20 p.s.       
Extra koud hapje C | € 1.40 p.s.     
Extra warm hapje A | € 0.75 p.s.      
Extra warm hapje B | € 0.95 p.s.    
Pinchos | € 1.95 p.s.   
Borrelplateaus | € 1.20 p.p.     
Warme kleine snacks | € 1.95 p.s.  

ZAALHUUR RECEPTIEARRANGEMENTEN

tot € 1.000,- omzet rekenen wij een zaalhuur van € 200,-
€ 1.000,- tot € 1.500,- omzet rekenen wij een zaalhuur van € 150,-
€ 1.500,- tot € 2.000,- omzet rekenen wij een zaalhuur van € 100,-
€ 2.000,- of meer omzet rekenen wij geen zaalhuur

Benieuwd naar de faciliteiten van de Raedtskelder? Klik dan hier.